Caves de l'Etivaz

Château-d'Oex Ouvert

Plus haut dans la vallée de la Torneresse, les Caves de l'Etivaz raffinent le célèbre fromage d’alpage du même nom.

La visite des caves vous révèle la vie sur l’alpage et les secrets de sa fabrication, ainsi qu’une dégustation.

Description

Découvrez les trésors cachés de Château-d'Oex en explorant les fascinantes Caves de l'Etivaz, un lieu emblématique dédié à l'art de l'affinage du fromage traditionnel suisse. Plongez au cœur d’une tradition fromagère authentique, transmise de génération en génération et venez percevoir le secret derrière le fameux fromage de l'Etivaz, réputé pour sa saveur unique et sa qualité incomparable.

Lors de votre visite, vous aurez l’occasion de parcourir les allées de caves ancestrales où des milliers de meules de fromage s’affinent patiemment. Une expérience sensorielle vous attend; humez les arômes riches et découvrez les différentes textures et saveurs au cours d’une dégustation guidée. Apprenez-en davantage sur le processus méticuleux d’affinage et les techniques traditionnelles qui confèrent à l’Etivaz son caractère distinct.

Les Caves de l'Etivaz ne sont pas seulement un lieu de conservation, mais un espace vivant, témoignant de la passion et du savoir-faire des fromagers de la région. C'est une invitation à partager un morceau de la culture locale, à échanger avec des affineurs passionnés et à emporter avec vous un bout de l’héritage gastronomique suisse.

Que vous soyez un amateur de fromage ou simplement curieux de découvrir les coutumes locales, les Caves de l'Etivaz offrent une escapade enrichissante et délicieuse au cœur de l'une des plus belles régions de Suisse. Ne manquez pas cette expérience culturelle et gourmande lors de votre visite à Château-d'Oex!